杨成

费大厨辣椒炒肉深圳一门店一则“招聘服务员，本科学历以下勿扰”的启事引发广泛争议。工作内容包括餐厅卫生、热情待客等基础服务，却设置本科门槛，令许多网友直呼意外，认为此举加剧了“学历焦虑”。门店回应称此为前任经理要求，实际招聘也看重社会经验，但本科员工在晋升时更具优势。（7月7日《济南日报》）

这场争议的焦点，看似是企业用人标准的“高配”，实则戳中了更深层的痛点，即社会对现代服务业真实价值的系统性低估。

长期以来，“端盘子”这类工作被简单等同于低技能体力劳动，其蕴含的复杂价值被遮盖。现代餐饮服务远非表面所见，它融合了客户心理洞察、沟通协调艺术、突发危机处理等高阶能力。企业试图以学历筛选综合素质人才，恰恰折射出行业对服务高端化、专业化发展的内在渴求。这种渴求，源于服务业价值衡量体系的长期缺位，即传统统计常将现代服务业归入笼统的“第三产业”，其创造的真实价值被低估；基础服务岗位被默认为低端、临时，缺乏专业认可和发展前景，导致其社会地位、薪资待遇与贡献脱节。这种低估制约了行业升级，也造成人才流失。

更深层的问题在于，学历成为晋升“通行证”，本质是服务能力科学评价体系缺失下的无奈替代。例如，海底捞等企业推行“高学历补贴”与管培生制度，试图通过学历杠杆破解服务标准化与管理升级难题。这暴露了一种普遍的价值错位，即人们乐于享受细致入微的服务，却不愿承认其背后所需的专业深度。当劳动者的核心服务能力无法转化为匹配的认可与回报，企业自然倾向抓住学历这一最显眼的标签。

改变现状迫在眉睫。从社会层面看，尚需重塑认知，提升服务业地位。政府部门需细化行业分类标准，构建职业技能等级体系；加强引导宣传，树立服务标杆，打破职业偏见。从企业层面看，则需摒弃学历崇拜，建立以岗位需求与核心能力为核心的科学人才评价与薪酬体系。

这场“学历高配”风波，其真正启示在于：是时候重估现代服务业的价值了。唯有当服务的专业深度获得普遍尊重，才能构建人尽其才的就业生态，为高质量发展注入持久动能。