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节令美食促消费活动启动

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据新华社电 作为2025年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动之一,由中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”7月24日在南京启动。活动以节气文化为纽带,旨在推动节气饮食与现代餐饮产业、餐饮消费新场景等深度融合,助力餐饮业高质量发展。

餐饮是服务消费的重要领域。国家统计局数据显示,上半年我国餐饮收入27480亿元,同比增长4.3%。近年来,节气饮食在传承中不断焕新的同时,也在推动消费升级、催生餐饮消费新场景等方面发挥着重要作用。

中国饭店协会会长陈新华说,节气与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合,是“美食+文化”的重要创新场景。