本报讯（万森 宁市宣 闵乾勇）近日，南京市市场监管局组织全市农贸（批发）市场快检从业人员开展食品安全快检技能大比武活动。

本次快检技能大比武采取理论知识考试与现场实操考核相结合的方式进行。理论考试主要考查参赛人员对食品安全快检理论知识的掌握和运用能力，涵盖了食品安全法律法规、食品安全标准、食品快检基础理论、快检技术原理及操作规范等内容。

实操考核采用胶体金免疫层析法，将专项整治重点水产品、蔬菜、水果等作为考核对象，从兽药残留、农药残留、非法添加物检测等考核项目中随机选取2个，要求选手在规定时间内完成样本前处理、仪器操作、结果判读等环节，全面考察选手实际操作技能和现场应变能力。评委根据选手的操作规范性、检测结果准确性、操作时间等方面进行综合评分。

全市共有13支代表队、63名快检员参加大比武。经过紧张激烈的角逐，王菊、张超、丁宁珊等15人综合测评名列前茅。

下一步，南京市市场监督管理局将加强快检能力建设，进一步健全“监管快检+区域快检+市场快检”三检协同检测体系，持续提升全市快检水平，打造一支专业化、精准化的食品安全快检队伍，为守护广大市民“舌尖上的安全”作出更大贡献。