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包饺子

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傍晚,天空中飘着一缕缕轻纱似的云彩,小麻雀在树上“啾啾”地叫着,一会又飞走了。一切都充满了快乐的味道,因为奶奶让我到她家包饺子。

我一路上都在想:奶奶是不是已经开始包了?还是在等我呢?

走进小小的屋子,奶奶果然已经包好了几个饺子。见到我,她笑眯眯地站起来,走到我身边,用她那饱经风霜的手抚摸我的头顶,慈爱地说:“来的速度不慢哦!”接着,她牵起我的手,来到餐厅包饺子。

“西西,包饺子比包馄饨简单些,你看……”只见奶奶微微一笑,伸出食指,沾了点水,在饺子皮周边抹上一圈,而后,她夹了满满一筷子肉馅,放进皮里,最后,她把饺子皮对折,捏牢捏紧,又在饺子边缘捏出几个好看的褶子,放进盘中。我看着胖嘟嘟的饺子,又看着奶奶行云流水的动作,心中羡慕,抢着说:“我来,我来。”

我也学着她的样子,伸手指,抹点水,夹点馅。可是,筷子过于调皮,夹在筷尖上的肉馅一再滑落,我一试再试,但筷子就是不听使唤,总是逼我重新再来。奶奶在一旁呵呵笑着,笑靥如花。“别急,俗话说,心急吃不了热豆腐。来,看着!”奶奶慢慢夹起,轻轻一抹,“慢着点,再试试。”

我重振旗鼓,慢慢地夹起一坨馅料,筷子果然听话了许多。接着,我将饺子皮对折,在上面捏出几个褶子。“完成啦!”我高高托起饺子,将它放入盘中。“西西真棒!”奶奶夸道。

大功告成了,我拍着满是面粉的手,松了口气。盘子里的饺子一个个胖嘟嘟,真可爱。“下饺子喽!”我跟着奶奶将一大盘饺子端进厨房,水已经烧开,正“咕嘟咕嘟”地冒泡,好像在欢迎我来下厨。我像捧着稀世珍宝似的,将饺子下入锅中。过了几分钟,饺子好了,赶紧将它们捞出来,放在盘子里。每个都热气腾腾,香喷喷,令人食欲大振。

“来,西西,吃这个。”奶奶夹了一个饺子放进我的嘴里。饺子皮格外软糯,玉米的汁水在嘴里爆开,还散发着肉香。忽然,我的牙齿被一个东西咯了一下,拿出来一看,是一枚硬币。奶奶慈祥地笑起来,说:“呀!西西吃到幸运硬币啦!明年一定万事如意,顺顺利利!”我陶醉在这祝福中,突然想起奶奶刚才仔细挑饺子的动作,明白了什么,眼睛不由得温热起来。

江阴市中山小学六(5) 奚妙珂

指导老师 张洪业