6月毕业季，大学生步入社会，高中生面临人生的转折。今年的端午，正好与他们“相遇”。这是一场美食和人生的完美结合，是相聚，是回忆，也是寓意。那就让我们品味一下这种相遇的火花。

 

小龙虾

 

端午有食“五红”的说法，也就是烤鸭、龙虾、苋菜、红油咸鸭蛋、雄黄酒。自然，这种传统习俗会根据地区的不同有所差异。但是小龙虾作为这些年的美食热门，成为了不少城市的C位美食，例如江苏盱眙的十三香小龙虾，武汉的麻辣小龙虾等等。不过这些在南京航空航天大学的食堂里是应有尽有。

 

5月27日下午四点，南航第七届毕业季龙虾节与即将毕业的南航学生们见面。“没有飞天小龙虾的毕业季，不是完美的告别。”南航把这种告别做足了仪式感。三个校区同步启动，五个点，12种口味，让南航师生感受到了满满的诚意和幸福。

传统“三剑客”:香辣、十三香、蒜泥

香辣小龙虾：口味鲜香，色泽红润，质地滑嫩，滋味香辣。

十三香小龙虾：口味独特，但却是最大众化、平民化的做法。十三种香料混合，浓郁回甘，口感微辣，吮指回味。

蒜泥小龙虾：又叫蒜蓉小龙虾，这种口味的小龙虾的精髓在于蒜蓉的做法，蒜香扑鼻，余味悠长。

创新品种有：干煸香锅、湖南口味、酸菜、榴莲、柠檬、藤椒、金汤、鱼香、椒盐

干煸香锅小龙虾：鲜嫩喷香

湖南口味小龙虾：麻辣诱惑

酸菜小龙虾：酸辣爽口

榴莲小龙虾：醇香清甜

柠檬小龙虾：清新自然

藤椒小龙虾：椒麻劲爆

金汤小龙虾：味浓色香

鱼香小龙虾：家常地道

椒盐小龙虾：壳酥肉嫩

学校食堂为了这次的龙虾节，不仅提供舒适温馨的毕业聚餐环境，并且拿出了“36元1斤，全程‘买三送一’”，希望能用美食留住学生的胃，让他们往后余生常常想起南航味道，常回母校看看。更祝福每一位毕业学子前程似锦，在新的人生阶段一往无前，勇敢追梦。

 

粽  子

 

 

粽子的由来颇为凄美，但现如今的粽子被打上了“高中”的寓意，就让人吃起来更有别样风味。面对高三的学子，南京九中早早为他们备下了粽子，希望苦读三年的孩子们可以在三日内一举高中，改变人生。别看这小小的粽子，口味、包法真的是各不相同。

从包法上看：广西等地多见长粽，北方多见斜四角粽，广州地区多见塔粽，在广东的河源地区还流行牛角粽，还有我们最常见的三角粽和江浙常见的四角粽。

在馅儿上区分：主要分为咸和甜两大类。北方多以豆沙、果脯、小枣这类食物为馅儿，或者大白粽蘸白糖，也是一种风味；南方的粽子就以咸口为主，腊肉、咸蛋黄是常见的馅料。

现如今，创意粽子也是层出不穷。星巴克的星冰粽，以咖啡、果酱为馅儿，琼脂替代了原有的糯米，吃起来Q弹，更像是一种零食；保留着糯米的龙虾粽、咖啡棕、榴莲粽、鲍鱼粽等等，用各种神奇的食材替代了原有的传统馅料，给食客一种更为奇妙的舌尖体验；拔丝粽，与其说是创意粽，不如说是一种新吃法，像拔丝地瓜、拔丝香蕉一样的处理方式，看着就觉得甜到了心里。

张旭

 

水果冰啤

 

沐清洮

用料：

柠檬，青桔，荔枝，话梅，蓝莓，雪碧，啤酒，薄荷叶

步骤：

1、柠檬切片，去籽；青桔对半切开，

2、荔枝先冰冻，后去壳备用，

3、准备一小碗冰块，将准备好的柠檬片，青桔，蓝莓，冰荔枝，话梅，薄荷叶放入容器中，

4、倒入啤酒和雪碧，就大功告成了。

在炎热的夏天，自己亲手特调一杯水果冰啤，清新爽口，用冰荔枝降低啤酒的温度，以达到啤酒最佳的饮用温度在10到15度，除了温度本身给人感觉冰爽畅快之外很多成分的作用可以互相协调平衡，给人一种舒适的感觉，也让夏日过的更有仪式感。

 

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