“豌豆斩新绿，樱桃烂熟红。”星期天，去老家看望妈妈，被妈妈菜园的豌豆所吸引，只见豌豆荚像一叶小小的扁舟亦如一弯浓缩的月牙，悬挂在匍匐的藤蔓上，皮绿得透明，上面沾着晶莹的露珠更加水灵。我忍不住摘一个青嫩的豆荚放在舌头上，鲜嫩的皮一咬流出馨香的汁水，和着鲜嫩的豆粒便飞快地滑进了胃里，一股清爽异香迷醉着味蕾，仿佛让人的思绪在不知不觉中走进那纯真的童年时光里……

孩提时代，春夏之交，上学的路两旁，总会生长着一些野豌豆，小伙伴争先恐后地摘抢，最终豌豆荚便会成为我们的囊中之物，边走边剥。一路上、书包里都弥漫着豌豆的清香与欢声笑语，现在回想起来，似乎仍香味萦绕。

放学回家去田间挑野菜更是任性，由于种豌豆都是沟渠边或者田埂、小零地，我们要穿过嫩生生、绿油油的麦地，旁边沟埂上便是开满紫花的豌豆地，豌豆开花的时节，乡村的原野也倏地生动了起来，美丽得就像我们当时的时光。看那飘摇的花儿，如同一只只美丽的蝴蝶，穿着紫衣在翩翩起舞，那一卷卷豌豆藤茎，就像风情万种的女子，打着旋，发丝卷曲而嫣然，标致而温婉，就像摇曳在春天里，醉了东风的诗句。

记得有一次，我们跟平时一样去挑野菜，田野里到处都飘散着麦子与豌豆的清香味，风把这股气息直接送进你的鼻腔，浸润你的大脑和心肺，我们偷偷地溜进一块豌豆地，摘了些半熟的豌豆荚，看到看青人的窝棚没人，便溜进去边吃边玩，顺手采食着窝棚旁边缠在麦秸秆上的豆荚，拿起豆荚带蒂的那头，放到嘴里，用上下牙齿轻轻一捋，一排嫩嫩的豆子外加豆荚上的薄衣，一起饱含着满口清甜汁液，滚落于舌尖，嚼起来甜润香津，一边哼哼唧唧唱着不着调的儿歌，享受着三月暖暖的阳光，不知不觉，竟然睡着了。任凭或长或短或焦急担心的声声呼唤穿过田野阡陌、穿过含香豌豆也没能吵醒醉在豆香中的我们，待大人找到时，睡得正香的我们已被太阳晒得满头大汗，嘴里含着豌豆荚。

想想那个时候的孩子，在自然的环境里享受着童年的纯真与快乐，在清贫的岁月里，捡拾一种乐趣，芬芳着匮乏的生活。

光阴荏苒，儿时眷恋的田间“灰姑娘”现已出落成楚楚动人的“大家闺秀”，走进了豪华餐桌。

“蚕放三眠大麦熟，含桃烂红豌豆绿。”豌豆以其独特的馨香与嫩绿让骚人墨客为之吟诗作赋。人们更是利用豌豆做成多种美食。煮熟的豌豆荚入口清鲜、绵甜、齿颊生香。豌豆不仅颗粒味美，豌豆头爆炒也是齿颊留香，营养丰富。

当豌豆与大麦成熟时，豌豆用青石小拐磨磨成豆浆糊，用石碾或石臼脱皮的大麦仁煎煮，用它们做出的杂粮粥清香滑糯，美味怡人。颜色碧绿透亮，营养丰富。

豌豆凉粉，质地细腻柔韧，色泽晶亮诱人，根据自己的口味拌入葱花、蒜泥、芝麻香油等佐料，吃起来清凉香嫩，嫩滑爽口，是夏日不可或缺的消暑美食。

看着菜园新鲜的豌豆，回味那远走的乡愁，我把青青的豌豆荚放入锅中蒸煮，氤氲一个馨香的春天给自己，给未来。