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南京人珍藏的50家口碑老店(四)

    本文字数:746

安家桂花汤圆

老茶南开了20多年的手工汤圆,5块钱一碗很实在。早上五六点用老红糖熬煮汤底,再加入枣干和桂花调香增味。除了汤圆,店里的蛋黄肉粽也很好吃。

推荐:芝麻馅元宵  肉粽 赤豆元宵

地址:福园48路站台

电话:18805156952

人均:9元

开了20年的肉串店,很多来凤小区的人都是从小吃到大。下午三点才开始营业,肉串穿得紧密,个头很大,老头秘制的烤制方法使得肉串劲道入味。

推荐:烤猪肉串  烤鱼  脆骨

地址:来凤小区太平苑10幢小花园旁

人均:45元

在南航开了近二十年的粥店,有80多种粥,人均才5块钱。这里是提前熬好的白粥底,一些炒制的配菜,等客人点单了,才会上锅现做,几乎每一届南航人都是常客。

推荐:肉松火腿香菇粥  紫薯芋圆粥  什锦水果粥

地址:胜太路大市场内

人均:5元

哑巴蛋饺

开了22年,如今也算是从小摊变成了固定有规模的小店了。他们家蛋饺皮薄软嫩,蛋皮烤得恰到好处。回去作为配菜用水煮,十几分钟就可以吃了。

推荐:蛋饺

地址:长乐路三七八巷

人均:22元/斤

忘不了酸菜鱼

提到酸菜鱼,老南京一定会跟你讲,去“忘不了”啊!一大盆酸菜鱼端上桌的鲜香四溢,热油酸汤里捞出的嫩滑鱼片,鱼片吃光也能继续下两碗饭的酸菜和汤,便宜又实在。

推荐:酸菜鱼  木桶臭豆腐

地址:应天大街839号

人均:56元

包顺兴面馆

在南京城里,初始创造小笼包饺的是一家叫做包顺兴的茶社,就是现在的包顺兴面馆了。夫子庙附近,这家几乎是无人不知,无人不晓的。老板用鱼骨头熬高汤下面,其中鳝鱼面极为出名,小笼包也是很正的味道。

推荐:爆鱼小排面  长鱼面

地址:长乐路162号

人均:14元

金春锅贴

始创于清朝末年,02年搬至宁海路,09年停业,10年与三六九面馆合二为一。几经风雨,依然是南京人心中的锅贴的代表。刚出锅时表面金黄油亮,底壳酥脆。素油猪肉锅贴,相比于南京牛肉锅贴的金黄酥脆,它更像饱满的煎饺。

推荐:猪肉锅贴

地址:中央路228号(近马家街)

人均:13元