本报讯（记者 万森）11月30日，南京市2023年度食品安全宣传周主场活动正式启动。此次宣传周活动以“尚俭、崇信、尽责，同心共护食品安全”为主题。

记者了解到，作为一座实际服务人口超千万的特大城市，南京是食品生产和消费大市，每天要消耗1万吨左右的肉、蛋、奶和粮食蔬菜，食品生产经营主体更是超过14万家。食品安全保障工作任务艰巨、责任重大、使命神圣，不仅需要政府职能部门持续加强监管，更需要社会各界的关心支持、共同参与。举办本次食品安全宣传周活动，目的就是要营造“人人关心食品安全、人人守护食品安全”的良好氛围。

活动现场，10家食品工业企业代表宣读诚信经营倡议书、10家餐饮企业代表宣读制止餐饮浪费承诺书，向全市食品工业企业和餐饮企业发出诚信经营和制止餐饮浪费倡议，6所大学代表与6家实习单位代表进行了大学生食品安全实习岗签约仪式，会议还表彰了优秀志愿服务项目和最美食安志愿者，相关部门提供了食品安全现场咨询服务，20家企业向市民推出了特色食品展示。

据介绍，南京市食品安全工作连续七年在省对市年度考核中保持优秀等次，11个市辖区全部创成“江苏省食品安全示范区”，南京市成功创建“国家食品安全示范城市”。