本报记者  罗刚

江苏是中华文明的发祥地之一，经济繁荣昌盛，文化包容并蓄，传统技艺历史悠久、精湛绝伦。豆腐雕花、裸眼微雕、传统刺绣，昨天在无锡开幕的第三届江苏技能状元大赛总决赛，举办了别开生面的绝技绝活展演，有观众参观一圈下来，连声感叹：传统技艺，比想象中还牛！

微雕已让人称奇，仅凭肉眼操作的微雕，更是让人无比赞叹。一颗直径只有1cm左右的小珍珠上刻了百字的“东坡赤壁赋”，来自南通启东的朱今更大师，就现场为观众展示了如此的绝技。“裸眼微雕就是不戴放大镜进行微雕创作，裸眼微雕是我们朱家的祖传绝艺，我从5岁开始念诗书、学作画，七八岁时就操刀雕刻，一直坚持到现在。”

豆腐也能雕花？淮阴商校的罗桂金老师用自己精湛的绝活回答了疑问。一盆清水、一块嫩豆腐、一把小尖刀……左一刀、又一刀，不一会的功夫，一朵娇艳欲滴的豆腐牡丹花便盛开在水中。“由于豆腐细嫩轻薄，下刀时的力道非常讲究，稍微有点深的纹路或者手抖动一下，豆腐就破了，所以基本功一定要稳、准、熟练。”罗桂金解释说。

一团团调成不同色彩的面团，在手中几经捏、搓、揉、掀，然后再用小刀点、切、刻、划，塑成头面和身段，一个面人就诞生了——这就是南通面塑大王罗彬制作面塑的过程。罗彬告诉记者，他打小就看着爷爷制作唐僧、孙悟空、猪八戒等西游记人物和十二生肖面塑，让他对这门民间艺术产生了浓厚的兴趣。

据悉，此次绝技绝活传统技能展演区，分为工艺雕塑、民间工艺、食品厨艺、刺绣染织、艺术陶瓷五大部分，选取了代表江苏地方文化特色的传统绝技绝活48项。其中，既有流传千年、原汁原味的古老传统手工绝技，如南京云锦、宜兴紫砂、苏绣、板鹞风筝、扬州剪纸等；又有在传统技艺基础上传承改良、与时俱进的绝活，如光影檀雕、海盐雕、南京插花、锡派盆景等；还有在现代生产过程中创造的新绝技，如目测配钥匙、喷枪雾化彩妆、宣纸烙画等。它们绝大部分是省市级非物质文化遗产保护项目。   

面塑大师罗彬现场展示自己的作品。