糕点食品包装中通常都会放入一个独立的小包装脱氧剂。在海安市高新区，有一家专门从事食品干燥剂、脱氧剂、保鲜剂以及脱氧剂自动投包机、食品包装机械等产品的研发、生产、销售的高新技术企业名叫江苏欧凯包装科技有限公司，其每天生产的脱氧剂有1500万片，却仍不能满足市场需求。今年以来，欧凯科技注重技改智改，最近正在积极对接自动化智能化生产设备的引进工作，为脱氧剂四车间满负荷生产做好准备。

一分钟“吐出”600片，是欧凯科技脱氧剂四车间高速机生产线的速度。“这是我们今年新上的生产车间。”生产部副部长赵海宴介绍道，“公司今年投入2000万元订购10台高速机，因疫情物流运输受到影响，目前有3台机器已经投入使用。”相较于一、二、三车间普通机每分钟120片的产能，高速机车间上线后，节省了50%的人工成本，在保证产品质量稳定的同时，生产效率得到较大的提升。“随着疫情好转、物流恢复，另外7台高速机预计很快就能安装、调试到位。”

看似简单一小片脱氧剂，技术含量却很高。欧凯科技总经理刘俊说，“传统的脱氧剂使用铁粉作为主体材料，而欧凯生产的脱氧剂种类繁多，包含脱氧挥发酒精双效型、非铁系型、氧指示型、抗锈斑型、高防油防水型等适用于不同种类食品包装的脱氧剂。由于大部分食品保质期缩短，对保鲜的要求较高，这就需要配套的脱氧剂同样要实现升级。”欧凯科技引进国外先进设备和技术，成立了专门的科研队伍，加强与江南大学、苏州大学、南通大学等高校的产学研合作，大力研发智能化设备，在生产技术方面不断取得新突破。目前，公司拥有一支素质高、专业能力水平强的技术研发队伍，共有研发及技术人员25名，已取得有效专利38项，其中发明专利7项。

高素质的员工队伍、科学的管理方式、可靠的质量保证体系相结合，使产品质量得到充分保证，欧凯科技也因此获得了不少食品生产龙头企业的青睐。“公司客户绝大部分为食品生产的龙头企业，糕点龙头企业达利集团、炒货龙头企业洽洽集团、肉制品龙头企业双汇集团，元祖、良品铺子均为公司的重点客户，去年我们实现产值1.4亿元。”刘俊介绍道。

2019年，欧凯科技投入8000万元建立二期新厂房构建自动化生产系统，目标是要建立5G+智能化工厂，在行业内率先建成十万级净化车间并投入使用。公司荣获省四星级上云企业、南通市示范智能车间、海安市5G+工业互联网创新示范企业称号。欧凯科技以科技赋能，运用ERP系统实现了企业信息化的一体化集成。管理系统、远程监控、视觉识别、智能配料等数字化、信息化、智能化的软硬件系统采用5G技术，搭配先进的自动化、智能化生产设备，保障了企业强大的生产能力。刘俊说：“以前是通过机械、光电手段或人工方式开展检品工作。现在，我们有了5G技术，我们可以在客户端对这些高流量高容量数据进行实时监控和远程处理，以及时调整设备数据，不良品不断减少、不良率大幅下降。”

科技赋能发展，标准引领行业。欧凯科技积极主导和参与国标、行标、团标的制定，其主导起草的《食品用脱氧剂》团体标准已于2018年公布实施;主导起草的《食品用酒精保鲜剂》团标于2019年公布实施;参与《包装用干燥剂》行业标准的建立，目前正在积极参与《食品用脱氧剂质量要求》《食品用干燥剂质量要求》国家标准的制定，企业明年产值有望突破3亿元。

张海伦 柳卿