日前，第五届“苏高速·茉莉花”美食节开幕，曾经作为网红打卡地的高速公路服务区，再次吸引了广大游客和自媒体人的目光。配着独具特色的建筑，一道道特色美味再度“出圈”，让过往游客心甘情愿花了不少时间在高速公路上。今天，我们就看看，这一路的美食都有些啥。

张旭

黄栗墅服务区

这里的建筑风格与南京夫子庙街区一脉相承，自然过往于此定要尝一口秦淮风味。鸭血粉丝汤、糖芋苗等夫子庙传统小吃在黄栗墅服务区因有尽有。

作为南京的传统名菜，鸭血粉丝汤是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

南京人自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。南京是出了名的“鸭都”。除了名声在外的盐水鸭、烤鸭,大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃,是当之无愧的南京地标性小吃。南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。

阳澄湖服务区

白墙黛瓦、戏台楼阁、小桥流水，这便是“迷你版”苏州城的阳澄湖服务区，在这里你怎么能错过品尝一碗苏式汤面。

苏式汤面的灵魂是汤底，苏式汤面的汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。汤底是每天用鸡、鸭、猪骨、鳝骨、肉皮、火腿、鱼头等十几种食材和每家面店不外传的秘方，吊出来的高汤。又分红汤和白汤，红汤是指不同浇头的卤汁，再加上高汤、料酒等佐料调制而成；白汤则是用各种食材加鳝鱼熬煮加酒酿提味而成。红汤浓郁，白汤鲜醇，但无论哪种，这碗汤都很鲜美。面下锅捞出后，做成鲫鱼状，码得整整齐齐地放入碗中，撒上点蒜叶或小葱，盖上浇头，看着就清清爽爽的，精致得不行。

如果来的恰逢其时，还可以吃上美味的阳澄湖大闸蟹，那真可谓不虚此行了。

梅村服务区

来到无锡，怎能不吃一次无锡传统名菜小笼包。在无锡梅村服务区，这个集合购物休闲美食的服务区，你便能一品当地特色。

无锡小笼包又称小笼馒头，该菜品已有百年历史，选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

广陵服务区

想吃一顿美味的扬州炒饭又不想下高速，在广陵服务区，你就能享受到这样的服务。作为淮扬菜系的传统名菜，扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。既美味又饱腹。