已经很多年了，每年过年的节奏大致都是重复的，两处老家都要兼顾，期待着，奔波着，喜悦着。

回湖北的每个春节，关于饮食，情有独钟的，紫菜薹是其一，以至于亲人们早就将紫菜薹准备了一小山丘，餐餐必上桌，无论素颜清跳，或是用自制的豆豉炝炒，鲜嫩的水份，都被裹得严严实实，其清甜爽口滋味，压过同门菜薹。去年因下雪，菜薹停滞生长了一段时间，等我们回到老家时，才开始萌发，菜薹尖上的花苞全是青绿色，写足“春见”二字，只是，产量也少了几成，更显珍贵。

紫菜薹入了锅，便转为青绿色，满桌鱼肉纵横间，来一盘紫菜薹的点缀，色彩方是雅俗共赏的平衡，甘肥厚腻找到了出路。年岁流远，口味渐淡，浓洌热闹的荤，短程的满足，总是抵挡不过自然生长的植物。在物质日益充足的今天，一日三餐最长久贴心的健康陪伴，更应该是植物。湖北这片水土，与植物更为融洽欢愉，甜蜜相宜，养出一群与众不同的素菜，譬如藕，譬如大白菜，而紫菜薹当为群芳之首，回味无穷。

吃下每一口紫菜薹，我会想到擅长农耕的亲人们，突然意识到盘弄庄稼的技术活，离自己如此遥远，且不论彼时的土地，我居然还梦想着“悠然见南山”？末了，临走时，依旧会从菜地里贪婪地掐摘，依旧踏青般感受春风拂面，软软的春泥，高跟鞋沾满的是快乐与欢喜。种菜的亲人们一年年老去，菜地里却是永远的翠绿蓬勃，尽情满足着每年只回家一次的自己。

带着湖北“豪夺”的食物，前往小城安庆。年愈八十的父母早就开始准备好了各种“年货”，有一道菜，在我的记忆里每年都有，叫“什锦菜”：胡萝卜、白菜梆子、芹菜、黑木耳、蘑菇、平茹、黄花菜、泡软的黄豆、豆腐干、豆腐果……，除了黄豆黄花菜这些不需加工，别的全部切成丝。每一样单独炒出来，最后合在一起，每年都要装满一小桶，吃时盛出一盘，直接可吃。老家人认为，过年三天不炒生不动刀，所以大年三十炒好这十样菜，意味来年做事图个十全十美，吉利。这盘菜，能从初一吃到十五。现在来看，并不是很健康的饮食习惯，但它伴随了我整个童年。

蜻蜓点水般在双方家过了春节，回南京宅家，想起前些年去夫子庙看花灯时领略过的一次小吃美食。从文德桥到文源桥方圆百米左右的地方，风味小吃店鳞比栉次，竞有数十家之多。步入晚晴楼餐厅，几道屏风把疏落有致的餐桌分隔开来，餐桌上放的是一盏盏古色古香的有盖瓷茶碗。前前后后共上了26道小菜，开始还仔细听着介绍，第一道是五香蛋、状元豆配雨花茶。状元豆实即大红豆，自古以来，这里是全国会考的贡院，为考生讨吉利，红豆成了“状元豆”。第二道是油炸萝卜丝饼配豆腐脑，嚼着格蹦脆的饼，喝几口又烫又嫩的豆腐花，喷香爽口。第三道是牛肉锅贴配琼云上席。琼云上席用鸡丝、木耳、香菇、笋丝，放在小汽锅中蒸出，一揭盖，木耳、香菇等浮在上面，如片片琼云。

在享爱美味的同时，耳畔中不息的音乐，江南丝竹音乐声，绵绵不断地从各个角落轻轻飘来，真是高雅又清幽。正前方的舞台上也没有闲着，《茉莉花》的清新婉转间，长袖舞蹁跹。将至小吃结束，上了一道细沙包配糖藕粥，莲藕多孔，祝顾客事业路路通。

《舌尖》说，无论脚步走多远，在我们脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。在我看来，这关联了我半生三地的食物，很是一脉相承，都很熟悉，顽强的味觉记忆召唤着自己，每年春节，如此奔波，一路追随，一路怀旧，一路幸福。