为及时掌握本轮疫情对江苏省暨南京市餐饮行业影响，研判行业运行形势，向政府有关部门提供行业相关信息，省餐饮行业协会近日在线上开展了江苏省暨南京市餐饮业受疫情影响调研，结果显示：超过35%的餐饮企业几乎零收入，超过29%的餐饮企业营业额下降80%，企业整体到店消费人数也呈现断崖式下跌，近95%的餐饮企业比同期下降50%。

在本次调研中，共收集问卷104份，其中有效问卷77份，涉及7家星级酒店、51家中式正餐、11家快餐小吃、1家国际美食、5家火锅和2家团餐。目前，70家正常营业，7家暂停经营。从区域及企业规模看，企业规模（年营业额）在1亿元以上的共13家，5000万以上的共7家，1000万以上的共13家，1000万以下的共44家，其中南京市73家，非南京市4家。

据悉，受本轮疫情影响，餐饮业对未来预期整体信心不足，超过40%的餐饮企业认为线下客流段时间内难以恢复，超过30%的餐饮企业觉得门店将难以为继，超过30%的餐饮企业取消本年度新开店计划。此外，超过70%的餐饮企业希望能得到政府的税收政策和房租政策支持。

陆夏彩君