本报讯（记者 徐军霞 通讯员 葛芸 庆峰 秦洁）“我的饭馆我掌勺，做的大部分是地道的靖江菜品。最忙的时候一天要做15桌，月收入3万元左右。”日前，“90后”靖江男孩黄振作为学有所成的第一批毕业学员，回到“靖江厨师”培训班上与师弟师妹们分享自己的创业故事。

为扩大城乡就业、促进全民创业，2013年，靖江市人社局、总工会、餐饮行业协会联合10多个部门，启动了3年内免费培训万名“靖江厨师”工程。今年是万名“靖江厨师”免费培训工程的第三年，也是该工程实施的最后一年。接受培训的学员不少人已在餐饮行业就业，少数人正在经营自己的餐饮店。

靖江免费厨师培训班的培训对象主要为本地的下岗失业人员、被征地农民、大中专毕业生、就业困难人员等有意从事烹饪工作的人员，外市有意学习靖江厨艺并获《靖江厨师证书》的人员也可报名学习。此外，靖江也将各宾馆饭店、机构食堂、农家乐现有厨师及家宴服务业从业人员列为万名“靖江厨师”培训班的集中培训对象。 学习结束后，学员们统一参加人社部门组织的考试鉴定，取得《靖江厨师证书》或相应的国家职业资格证书。自2013年开班至今，已开设了24期培训班，学员考试合格率超过95%，成绩优秀率超过30%，8135名学员顺利毕业。