日前，全省机关事业单位工勤技能岗位烹饪工种高级研修班在徐州技师学院成功举办。各设区市和省直机关事业单位共56名业务技术精湛，工作实绩突出，且得到过相关表彰奖励的在职在岗技师、高级技师参加了此次研修班。

高研班邀请了《中华好餐饮》杂志总编周忠亭，亚洲名厨、中国烹饪大师、全国技术能手张献民教授，扬州大学旅游烹饪学院教授、中国烹饪大师朱云龙等专家，围绕弘扬工匠精神加强餐饮业高技能人才队伍建设、4D食品安全现场管理与风险防范、传统菜点技术创新方法与设计、新派淮扬菜演示等研修内容，采用专题讲座、现场演示、案例研讨、企业考察参观、技术交流等形式，提高全省机关事业单位工勤技能岗位烹饪人才队伍能力素质，更好地为单位建设服务。

参研学员表示高研班是他们学习提升的绝佳途径，通过学习研讨，了解掌握了烹饪工种的新知识、新技术、新工艺，也丰富了实践经验，同时也理清了研修成果向工作实践转化的具体措施办法，并希望省工考办能够更多地提供这种学习提升的机会，以提高全省工勤技能人才队伍的整体能力素质，为建设“强富美高”新江苏贡献力量。

省工考办