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无锡旅游行业百位高手大比拼
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本报讯 (记者 赵宏) 日前,无锡43家旅游饭店选派的122名技术能手齐聚古罗马酒店,参加由无锡市旅游局、市总工会、团市委、市旅游业协会共同举办“2015年无锡市旅游饭店‘迎论坛·展风采’服务技能大赛”。
这是无锡首次大规模在旅游饭店行业内进行服务技能比拼。 大赛共设置中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、旅游英语比赛五大比赛项目,比赛内容按照国家职业技能标准三级以上知识、技能要求命题,以国家题库和专家命题相结合方式进行,获胜者将代表无锡参加全省的技能大赛。
在中餐摆台比赛现场,服务员们面带微笑、姿态优雅,迈着轻盈的步伐围着餐桌忙碌着。中餐摆台需要在餐桌上设计各种主题,选择对应的装饰物和餐具,同时还要将每件餐具都摆放规整,餐具之间的距离甚至精确到毫米。每位选手的旁边都紧跟着几个尽职的评委,对选手的一举一动进行评分。据悉,荣获中式铺床、中餐宴会摆台单项第一名的选手,将由无锡市总工会授予“无锡市五一劳动奖章”荣誉称号。其他单项第一名选手,将授予“无锡市五一创新能手”荣誉称号。上述选手年龄在35周岁以下的,同时还将由共青团无锡市委授予“无锡市明星岗位能手”称号。
旅游饭店是一个城市旅游的形象窗口。服务水平的高低不仅影响着人们对锡城旅游的印象,更影响着在锡举办国际性大型活动的水准。2009年,无锡灵山因成功举办第二届世界佛教论坛,而被确定为世界佛教论坛永久会址。今年3月,中华宗教文化交流协会、中国佛教协会、第四届世界佛教论坛江苏组委会,在北京举行筹备工作备忘录签字仪式,确定第四届世界佛教论坛将于今年10月下旬在无锡灵山举办。届时将是对无锡旅游行业的服务水平和服务保障工作的一次高水平综合检验。