近日，第四届中国互联网+大学生创新创业大赛总决赛在厦大落幕。常州轻工职业技术学院参赛项目“情系民生热豆腐——壹明唐现做现卖豆制品连锁运营”最终在15支决赛团队中脱颖而出，勇夺就业型创业组金奖，实现江苏省高职院校互联网+创新创业大赛金奖历史性突破。全国仅两所高职院校获此殊荣。

此次参赛的项目是常州轻工职业技术学院2015届优秀毕业生闫朝恒在2016年创立的“壹明唐”豆腐连锁品牌。目前，加盟店及直营店总数达600多家，年营业收入达到7000万元以上，带动就业5000余人。

在高速成长之后，“壹明唐”遇到了发展瓶颈。学院领导组织创业指导老师在今年初成立了“壹明唐项目咨询团队”，与闫朝恒一起梳理规划企业的未来。经调研后，项目组将“壹明唐”重新定位，并塑造“供应链+门店运营+营销推广”三核驱动优势，确立了依托“壹明唐”资源，打造“1+N”非遗餐饮品牌孵化的商业模式。该商业模式确立以后，已成功孵化了“横山桥百叶”“豆市河”等新品牌，还储备了近10个新的餐饮品牌。

据了解，此次大赛规模再创新高，成为目前国内最高规格、最具权威、最有影响的“双创”顶级盛会。今年共有2278所高校的265万名大学生、64万个团队报名参赛，经过地市省赛层层选拔，共400多支队伍入围总决赛。“壹明唐”项目以其精准的定位、具有竞争力的商业模式、突出的经营业绩、精细化的管理体系和5700多人的就业创业人数，征服专家评委，获得最高奖项金奖。

李昆益  沈叶菁  吴文龙