本报讯 （记者 徐嵋） “吃了半年加碘盐，我就查出了甲状腺结节。”“查出结节后，我家就开始吃无碘盐了。”近年来，随着甲状腺结节甚至甲状腺癌的发病率升高，朋友圈里的“恐碘”论也越传越盛。真的是加碘盐导致甲状腺疾病高发？江苏人到底应该吃什么盐？昨天是我国第25个“防治碘缺乏病日”，在我省多部门联合举办的宣传咨询活动现场，江苏省疾控中心地方病防制所副所长王培桦表示，甲状腺疾病高发与加碘盐无必然联系，江苏大部分地区属于轻度缺碘地区，食用碘盐可以满足人体的碘营养需求。

王培桦介绍，碘是人体必需的一种营养素。一旦缺碘，轻则导致无力、易疲劳，严重的还将影响胎儿和0-3岁婴幼儿脑发育，引起呆小症；青少年及成人缺碘可引起甲状腺肿大，即俗称的“大脖子病”。

据了解，江苏大部分地区，包括南京在内属于轻度缺碘地区，因此居民需要长期从每日膳食，尤其是碘盐中补碘。调查表明，即便是海鲜丰富的沿海地区，营养和生活水平较好的大城市同样存在碘缺乏的风险。“除高水碘地区外，碘盐对人体碘的平均贡献率达84.2%，各类食物为13.1%，饮用水为2.7%。也就是说，如果不吃碘盐，有80%以上的可能性会缺碘。”王培桦说。

近些年，甲状腺疾病检出率持续上升，有不少人怀疑是加碘盐吃多了。对此，王培桦表示，甲状腺疾病的高发与人们体检意识的增强、彩超分辨率的提高有很大关系，也有精神压力、环境、生活方式等方面的因素，与是否食用加碘盐无必然联系。“国内外资料表明，近年来，在全球范围内，无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺疾病的发病率都是上升的。”

当然，也有一些人群不宜吃碘盐，比如甲亢、甲状腺炎等疾病患者，因治疗需要遵照医嘱不食用或者少食用碘盐。此外，江苏省徐州市丰县、沛县两县及铜山、睢宁、邳州的部分乡镇属于高水碘地区，这些地区居民每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘，也不宜吃碘盐。

业内专家提醒，普通人群每人每天摄入碘盐5到10克，就可以满足人体的生理需要，碘不足或者碘过量都会导致甲状腺问题。