本报讯（记者 吴文龙）日前，金坛区从事糕点制作的温先生拿到了常州市首张“食品小作坊登记证”。同日，常州市食药监局举行新闻发布会，宣布该市将试行“食品小作坊和食品摊贩管理新政”，系统规范食品小作坊生产加工、食品摊贩经营和监督管理，严防、严管、严控“两小”食品安全风险。

常州有小作坊有2800多家，长期以来缺乏监管的相应依据和标准。根据《食品安全法》的授权，我省制定了食品小作坊和食品摊贩管理条例，并于去年7月1日正式实施。常州市结合实际，制定了具体实施办法，以此解决长期以来对食品小作坊、摊贩监管法规缺失的“老大难”问题。

《办法》共37条，一是明确政府职责，强化组织保障；二是明确相关监管部门之间的职责边界；三是明确食品小作坊登记证与食品生产许可证的边界；四是明确食品小作坊登记和管理的各项要求；五是明确食品摊贩经营的禁止区域。

《办法》明确，食品小作坊实行登记管理，食品摊贩实行备案管理；食品小作坊和食品摊贩监督管理工作经费纳入财政预算；对食药监、城管、卫生计生等部门的职责边界进行明晰划分，有效形成监管合力；食品小作坊生产加工的食品应当在食品容器或者包装上明示“作坊食品”等字样，充分保障消费者的知情权和选择权，进一步明晰食品生产企业与食品小作坊的边界；进一步明确食品小作坊的市场准入门槛；市、辖市（区）人民政府根据本地区实际建设特色食品街区，为食品摊贩经营提供统一摊位，并提供水、电、垃圾处理等便利；幼儿园、中小学校出入口周边200米内不得划定为食品摊贩经营活动区域。

市食药监局制作下发了600张小作坊食品安全公示栏，1000张小作坊登记证。各辖市（区）政府将制定出台本行政区域的食品小作坊加工品种目录，并向社会公布。各辖市区食品药品监管部门组织开展培训和指导，制定工作流程和办事指南，开展食品小作坊登记工作。在发证的同时，该市进一步规范食品小作坊管理，规定了食品小作坊五统一、五达标，推进小作坊食品安全信息公示栏建设，让市民放心消费；坚持分类覆盖、堵疏结合、标本兼治，对卤肉制品、豆制品、茶叶等产品有针对性地开展小作坊专项整治，取缔一批不符合要求的食品小作坊，督促一批食品小作坊按照要求进行整改并申领登记证。